□劉世平本報(bào)記者吳連祥

    休閑時(shí)光，攜幾位朋友，到葡萄園采摘、品味山葡萄是一種浪漫的休閑方式；忙碌一天，品一杯葡萄美酒更是浪漫的享受?？梢哉f，栽植葡萄樹、建設(shè)葡萄園既是農(nóng)民增收致富的有效路徑，更是打造一項(xiàng)浪漫的產(chǎn)業(yè)。

    坐擁優(yōu)良生態(tài)資源，占據(jù)得天獨(dú)厚地理位置，集安市青石鎮(zhèn)打綠色牌走特色路，培育打造以山葡萄為支柱的“浪漫”產(chǎn)業(yè)，著力構(gòu)建產(chǎn)業(yè)集群。目前，全鎮(zhèn)山葡萄面積發(fā)展到8600畝，其中，“雙優(yōu)”、“北冰紅”、公釀一號”等用于釀酒的山葡萄達(dá)到5500畝，成為“吉林省山葡萄之鄉(xiāng)”、亞洲最大的山葡萄生產(chǎn)基地，還被命名為國家農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化綠色山葡萄基地，農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品綠色山葡萄標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范區(qū)。

    發(fā)揮優(yōu)勢

    培育打造“紫珍珠”

    葡萄屬于功能型水果，可生食、曬制葡萄干，還可以釀制葡萄酒，酒腳可提取酒食酸。根和藤具有止嘔、安胎等功效。民間稱：葡萄是個(gè)寶，堪稱“紫珍珠。

    青石鎮(zhèn)地處鴨綠江河谷，氣候溫和、空氣濕潤、降雨充沛，無霜期達(dá)150天，晝夜溫差大，適宜葡萄生長，產(chǎn)品具有色澤好、酸度高、口感好、含汁量高等特點(diǎn)，是“紫珍珠”中的上品。

    “勤勞質(zhì)樸，勇于創(chuàng)造”。這是青石鎮(zhèn)農(nóng)民的性格。早在上世紀(jì)80年代，青石公社各個(gè)生產(chǎn)隊(duì)就開始栽植“公釀一號”等品種的山葡萄，因?yàn)槠焚|(zhì)好、貨緊俏，在市場上很受歡迎，也取得了理想的收益?！按蟀伞焙?，全鎮(zhèn)山葡萄產(chǎn)業(yè)得到較快發(fā)展，眾多農(nóng)民嘗到了栽植葡萄樹的甜頭。

    面對山葡萄產(chǎn)業(yè)勃興之勢，鎮(zhèn)黨委、鎮(zhèn)政府因勢利導(dǎo)，經(jīng)過多方調(diào)研論證，制定了多項(xiàng)扶持政策，從資金、技術(shù)和病蟲害防治等方面，對種植戶給予大力支持，使全鎮(zhèn)山葡萄產(chǎn)業(yè)得到持續(xù)健康發(fā)展。

    特別是近幾年，鎮(zhèn)里抓住國家實(shí)施“興邊富民”行動(dòng)計(jì)劃的歷史機(jī)遇，積極向上爭取項(xiàng)目和資金，幫助農(nóng)民和專業(yè)大戶選購優(yōu)質(zhì)苗木，采購鐵線、水泥樁等材料，并聘請業(yè)務(wù)精湛的技術(shù)人員到各村進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)和現(xiàn)場指導(dǎo)，使全鎮(zhèn)山葡萄產(chǎn)業(yè)得到迅猛發(fā)展。

    蒿子溝村有220戶農(nóng)民發(fā)展山葡萄產(chǎn)業(yè)，栽植面積達(dá)到1460畝，其中，用于釀造葡萄酒的品種就有1000多畝。村民黃金堂從1993年開始栽植山葡萄，到現(xiàn)在已發(fā)展“北冰紅”、“威代爾”等優(yōu)質(zhì)品種山葡萄20多畝，還購置了小型“榨汁機(jī)”，每年僅山葡萄產(chǎn)業(yè)一項(xiàng)就收入10萬余元。

    12月26日，記者采訪了蒿子溝村黨支部書記崔錫金，他告訴記者：“為了后續(xù)發(fā)展，村里與著名酒企協(xié)作，試驗(yàn)種植新品種“威代爾”釀酒葡萄，經(jīng)濟(jì)效益和發(fā)展前景都非常好?，F(xiàn)在，全村人均收入已達(dá)到1.2萬元，其中山葡萄收入占80%?！?/p>

    據(jù)鎮(zhèn)領(lǐng)導(dǎo)介紹，2016年，青石鎮(zhèn)山葡萄產(chǎn)量達(dá)到8700噸，銷售收入突破3300萬元，成為名副其實(shí)的“山葡萄之鄉(xiāng)”。

    精深加工

    構(gòu)建集群促“三增”

    市場風(fēng)云變幻，如何讓山葡萄產(chǎn)業(yè)永續(xù)發(fā)展，富裕一方百姓？面對這一課題，青石鎮(zhèn)黨委、鎮(zhèn)政府交出了一份合格的答卷：實(shí)施精深加工，構(gòu)建產(chǎn)業(yè)集群。

    多年來，出于給山葡萄找銷路，拓市場的考慮，青石鎮(zhèn)確立了“公司+基地+農(nóng)戶”的發(fā)展理念。歷屆領(lǐng)導(dǎo)班子都把招商引資，建設(shè)山葡萄加工基地納入重要工作日程。鎮(zhèn)村都建立了領(lǐng)導(dǎo)組織，出臺扶持政策，從立項(xiàng)、征地、道路、供電以及廠房基建等方面，對落地項(xiàng)目給予全力扶持。鎮(zhèn)領(lǐng)導(dǎo)和工作人員開展“保姆式服務(wù)”，使落地項(xiàng)目順利興建，盡快達(dá)產(chǎn)達(dá)效。現(xiàn)在，全鎮(zhèn)已培育山葡萄精深加工企業(yè)6戶，年生產(chǎn)加工能力達(dá)到1.3萬噸，其中，鴨江谷酒莊等企業(yè)生產(chǎn)“北冰紅”葡萄酒已得到國際品酒師的高度贊賞，行銷長城內(nèi)外，大江南北，正闊步挺進(jìn)國際市場。

    祥和綠色食品開發(fā)有限公司是青石鎮(zhèn)龍頭企業(yè)和利稅大戶，企業(yè)擁有國內(nèi)先進(jìn)的軟硬包罐頭、葡萄發(fā)酵汁生產(chǎn)線。企業(yè)注重研發(fā)，產(chǎn)品增加到20多種，行銷到東北三省、內(nèi)蒙古、浙江、上海等多個(gè)省區(qū)。

    位于石湖村的鴨江谷酒莊集種植、養(yǎng)殖、加工、休閑度假為一體，是集安市休閑觀光農(nóng)業(yè)重點(diǎn)示范區(qū)，將相繼建設(shè)酒莊、酒店、水上游樂、水產(chǎn)養(yǎng)殖四大功能園區(qū)。項(xiàng)目全部建成后，年生產(chǎn)高中檔葡萄酒15萬瓶，娛樂項(xiàng)目可接待游人150人。預(yù)計(jì)實(shí)現(xiàn)銷售收入2336萬元，利潤700余萬元。

    全鎮(zhèn)山葡萄精深加工企業(yè)的建成、改造和提升，有效延伸了產(chǎn)業(yè)鏈條，提高了當(dāng)?shù)厣狡咸训母郊又?，?shí)現(xiàn)了農(nóng)民持續(xù)增收、企業(yè)盈利增長、鎮(zhèn)域經(jīng)濟(jì)實(shí)力增強(qiáng)的“三增”目標(biāo)。

    多路營銷

    產(chǎn)業(yè)發(fā)展后勁足

    12月26日，記者迎著紛飛瑞雪，走進(jìn)長川、黃柏、蒿子溝等村屯，驚奇地看到，這里的農(nóng)民已經(jīng)搭上了電商、微信等現(xiàn)代營銷的“快車”,山葡萄、板栗、鴨蛋等農(nóng)特產(chǎn)品正通過快遞、物流，源源不斷發(fā)往四面八方。

    山川秀美，人杰地靈。青石鎮(zhèn)農(nóng)民思想前衛(wèi)，接受新生事物特別快。長川村一名村民告訴記者，網(wǎng)絡(luò)購物剛一興起，這里的大姑娘、小媳婦就學(xué)會了上淘寶、逛京東、訪天貓……后來，大家就嘗試著利用網(wǎng)絡(luò)平臺銷售山葡萄、板栗、鴨蛋等土特產(chǎn)?！陛镒訙洗逡幻甯刹扛嬖V記者：“近兩年，隨著微信的普及，眾多農(nóng)戶又開始利用微信平臺銷售山葡萄，效果也越來越好。截至目前，僅網(wǎng)絡(luò)和微信的銷售額就突破20余萬元。”

    記者在虎特電子商務(wù)服務(wù)站看到，服務(wù)站里電腦、打印機(jī)、聯(lián)網(wǎng)大屏顯示器等設(shè)備一應(yīng)俱全，貨架上商品琳瑯滿目，倉庫里產(chǎn)品碼放整齊，前來賣貨、購物、咨詢的人絡(luò)繹不絕。老板李廣榮告訴記者：“服務(wù)站平臺以虎特大集網(wǎng)為門戶，依托淘寶網(wǎng)站平臺，為當(dāng)?shù)睾椭苓叴逋娃r(nóng)民代賣山葡萄、葡萄汁、板栗等農(nóng)特產(chǎn)品，網(wǎng)購農(nóng)機(jī)具、日用品，讓鄉(xiāng)親們得到了實(shí)惠。”說起銷售情況，女主人如數(shù)家珍：“我們把村里的特產(chǎn)拍成照片掛到網(wǎng)上，客戶下單后，我們根據(jù)他們的需求進(jìn)行收購，然后發(fā)運(yùn)出去。別看服務(wù)站成立時(shí)間不長，但銷售的卻不差，北京、山東等地的買家都喜歡我們的山葡萄、鴨蛋，應(yīng)季的時(shí)候提升了我們的銷售量?！?/p>

    火車跑得快，全靠車頭帶。在鎮(zhèn)村組織的支持下，蒿子溝村農(nóng)民孫連波在2013年創(chuàng)建了“集安市栗之源種植養(yǎng)殖專業(yè)合作社，現(xiàn)在已發(fā)展成員58戶。3年來，孫連波積極挖掘客戶資源，利用多種渠道，幫助社員銷售山葡萄、葡萄汁，使大家增加了收入。2016年3月，他與通化葡萄酒股份有限公司洽談，為村里簽訂了1100噸的訂單，涵蓋“雙優(yōu)”、“雙紅”、“北冰紅”等品種，解除了鄉(xiāng)親們的銷售難題。村民們看到合作社能量大，已經(jīng)有30多人表態(tài)要加入合作社。

    緊盯市場行情、利用純凈生態(tài)、引進(jìn)優(yōu)良品種、提升產(chǎn)業(yè)檔次、融入美酒文化、廣拓銷售路徑……青石鎮(zhèn)的山葡萄產(chǎn)業(yè)厚積薄發(fā)，已經(jīng)步入了特色鮮明、品牌亮眼的陽關(guān)大道。