隨著玉米種植產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和人民生活水平的提高，鮮食玉米的市場(chǎng)需求量越來越大，鮮食玉米也進(jìn)入快速發(fā)展時(shí)期。通過調(diào)控土壤環(huán)境、減少化學(xué)肥料的施入用量、生物防治病蟲害等技術(shù)措施優(yōu)化產(chǎn)業(yè)鏈源頭生產(chǎn)環(huán)境，實(shí)現(xiàn)鮮食玉米安全生產(chǎn)。

（一）適用區(qū)域

吉林省中西部地區(qū)。

（二）技術(shù)要點(diǎn)

1.選地與整地

應(yīng)選擇環(huán)境良好、土層深厚、肥力高的連片田塊。采用大壟雙行栽培方式，將有機(jī)肥30-40 m³/hm²和部分化肥施入大壟中心壟溝內(nèi)。大壟底寬120-130 cm、壟頂寬80-90 cm。

2.地膜的選擇

選用寬度110-130 cm，厚度0.008 mm的玉米專用可降解地膜。

3.播種

（1）選種與處理

選用優(yōu)質(zhì)、抗逆性強(qiáng)、商品性好、符合國(guó)家質(zhì)量要求的鮮食玉米品種。播前精選種子，陽(yáng)光下翻曬1-2 d。

（2）播種

春季應(yīng)在10 cm深土壤溫度穩(wěn)定通過8 ℃時(shí)開始播種。秋季延后生產(chǎn)必須保證在初霜前達(dá)到采收標(biāo)準(zhǔn)。播種密度每畝3500-4000株。

（3）隔離種植

空間隔離直線距離不低于1000 m，時(shí)間隔離錯(cuò)開授粉期25 d。

4.水肥管理

（1）施肥

推薦施肥量：N 180-210 kg/hm²、P₂O₅ 70-90 kg/hm²、K₂O 110-130 kg/hm²，有機(jī)肥30-40 m³/hm²。60 %磷肥、40 %鉀肥、全部有機(jī)肥及20 %氮肥做基肥，10 %磷肥作種肥，剩余肥料結(jié)合灌水滴施。

（2）灌水

根據(jù)土壤墑情在拔節(jié)期、大喇叭口期、抽雄期、灌漿期灌水。

5.主要病蟲害防治

鮮食玉米提倡采用白僵菌、赤眼蜂等生物措施防治玉米螟。

（1）白僵菌防治玉米螟

在7月上中旬，玉米大喇叭口期，將白僵菌菌粉（7.5 kg/hm²）與細(xì)沙（60 kg/hm²）混拌均勻，撤于玉米心葉，每株用量為1g左右。

（2）赤眼蜂防治玉米螟

在6月末7月初玉米螟產(chǎn)卵高峰期兩次釋放赤眼蜂。第一次釋放赤眼蜂10.5萬(wàn)頭/hm²，間隔5-7 d后再釋放赤眼蜂12萬(wàn)頭/hm²。

6.收獲

糯玉米授粉后24-28 d進(jìn)入乳熟期采收為宜，甜玉米授粉后20-23 d進(jìn)入乳熟期采收為宜。鮮穗采收后5 h內(nèi)供應(yīng)市場(chǎng)鮮銷或冷藏加工為宜。

推廣單位：吉林省農(nóng)業(yè)科學(xué)院

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