鹽堿地水稻“兩減”綠色栽培技術(shù)是指在蘇打鹽堿地稻作區(qū)推廣化肥和農(nóng)藥減量施用的一種水稻綠色栽培技術(shù)。近年來,農(nóng)民為了追求水稻高產(chǎn),肥料投入量越來越大,病蟲草害防控也過度依賴化學(xué)農(nóng)藥,造成大量不必要的浪費(fèi)。鹽堿水田氮肥利用效率只有25 %左右,農(nóng)藥利用率不到30 %。所以過量施用化肥或農(nóng)藥,不僅增加水稻的種植成本和食品安全風(fēng)險(xiǎn),還會(huì)導(dǎo)致過量的化肥和農(nóng)藥流入環(huán)境,并以多種形式影響著其他動(dòng)植物、水體、土壤、大氣質(zhì)量和人類健康。因此,推廣水稻“兩減”綠色栽培技術(shù)勢在必行。 (一)適宜區(qū)域 吉林省西部松原、白城稻作主產(chǎn)區(qū)。 (二)技術(shù)要點(diǎn) 1.品種選擇 品種選擇目前存在的主要問題是盲目引種、跨區(qū)種植,每年因盲目引種失敗而導(dǎo)致減產(chǎn)的事件時(shí)有發(fā)生。吉林省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳每年春季適時(shí)發(fā)布《吉林省農(nóng)業(yè)主導(dǎo)品種和主推技術(shù)》,建議根據(jù)所在稻作區(qū)域正確選擇生育期適宜的水稻主推品種,并在信譽(yù)度較高的經(jīng)銷商處購買質(zhì)量檢驗(yàn)合格的種子。 2.培育壯苗 俗話說“秧好半年糧”。培育無病壯苗是實(shí)現(xiàn)鹽堿地水稻高產(chǎn)的前提。鹽堿地水稻育苗的成敗在于立枯病的防控,育苗階段要特別重視床土pH全程調(diào)節(jié),播種后床土的pH 4.5-5.6,秧苗3葉齡以后最好不超過pH 6.5為宜。此外,在秧苗管理上盡量少澆水,防低溫寡照,早練苗,巧通風(fēng),防止晝夜溫差過大。 3.改良土壤 良好的土壤質(zhì)量是水稻高產(chǎn)的基礎(chǔ)。對于開墾多年的老稻田要利用有機(jī)培肥或秸稈還田等措施提高土壤質(zhì)量,一般可以減少10 %以上的化學(xué)肥料投入。對于新墾的鹽堿水田,特別是重度鹽堿地新墾水田,必須重視改土,即要首先改良土壤理化性狀,消除鹽堿障礙因子,提倡在土壤改良的基礎(chǔ)上種植水稻。改土技術(shù)操作可參照《鹽堿地以稻治堿改土增糧關(guān)鍵技術(shù)》實(shí)施。 4.減量施肥 近年來,吉林西部水稻的施肥量普遍過大,特別是新墾鹽堿水稻由于氮素過量,加之鹽堿障礙嚴(yán)重,貪青晚熟和倒伏現(xiàn)象比較普遍,無法適時(shí)收獲,導(dǎo)致大面積減產(chǎn),出米率下降。而在優(yōu)質(zhì)食味米生產(chǎn)稻區(qū),常常由于品種生育期過長,加之氮肥使用過量,倒伏現(xiàn)象更嚴(yán)重,食味品質(zhì)無法保證。為此,根據(jù)中科院大安堿地生態(tài)試驗(yàn)站多年研究成果,在保證產(chǎn)量持平或略有增加的前提下可采取以下簡便做法實(shí)現(xiàn)減量施肥。 目前常規(guī)施肥量為:①施純N 190-200 kg/hm2,P2O5 80-90 kg/hm2,K2O 80-100 kg/hm2;②磷鉀肥100 %作基肥施用;③氮肥分期調(diào)控,氮肥分為基肥40 %、追肥60 %分2-3次施用。研究表明,鹽堿地水稻后期追肥可以在此基礎(chǔ)上可以減少10 %-20 %的氮素,同時(shí)適當(dāng)補(bǔ)充添加鋅肥20 kg/hm2和硅肥100 kg/hm2,一般對稻谷產(chǎn)量沒有顯著影響,并有利于提高稻米品質(zhì)和食味值。 5.綠色防控 吉林西部有良好的光溫條件,氣候少雨干燥,不易發(fā)生稻瘟病,有利于綠色水稻生產(chǎn)。對于病蟲草害可采取農(nóng)藝措施、物理措施、生物措施進(jìn)行綜合防控,可減少化學(xué)農(nóng)藥的投入,具體操作技術(shù)可參考本書相關(guān)技術(shù)實(shí)施。 6. 適時(shí)收獲 可參照本書《鹽堿地以稻治堿改土增糧關(guān)鍵技術(shù)》實(shí)施。 (三)注意事項(xiàng) 1.正確的水稻生產(chǎn)不應(yīng)追求所謂的最高產(chǎn)量,要根據(jù)開墾年限或鹽堿化程度的不同,結(jié)合測土診斷,因地制宜地減少水田化肥與農(nóng)藥用量,重視提高產(chǎn)投比。 2.不同的水稻品種耐肥力不同,耐肥力較弱的品種氮肥如果施肥量過大極易引起倒伏,嚴(yán)重影響當(dāng)年水稻產(chǎn)量與品質(zhì),要重視因種施肥。 3.氮素過量或施用時(shí)期不當(dāng)可引起水稻貪青晚熟或倒伏減產(chǎn),嚴(yán)重降低水稻的食味品質(zhì),要生產(chǎn)高質(zhì)量的優(yōu)質(zhì)米必須提倡減氮減藥綠色栽培。
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