隨著天氣轉(zhuǎn)暖，我省備耕生產(chǎn)進(jìn)入到關(guān)鍵階段，為了讓全省廣大農(nóng)民合理使用、施用化肥，日前，本報記者專訪吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)環(huán)境與資源學(xué)院土肥專家楊靖民教授，講解化肥的有關(guān)知識以及如何運(yùn)用土肥技術(shù)促進(jìn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收。

問：有人說化肥有害，您能從專業(yè)的角度說一下化肥到底有沒有害？

答：生活中人們認(rèn)為化肥是有害的，其實這是一種誤解，化肥本身是無害的?；手叙B(yǎng)分含量高、雜質(zhì)低，對作物無害，而且會在土壤中分解并被作物和微生物利用。其他的磷肥、鉀肥以及中微量元素都是從礦物中提取出來的，基本成分也都是無害的。

問：老百姓常說：“莊稼一枝花，全靠肥當(dāng)家?！被首鳛榧Z食的“重要營養(yǎng)”，主要有哪些種類？

答：目前，農(nóng)資市場上肥料商品琳瑯滿目，農(nóng)民朋友分辨不清，也不好選擇，雖然有各種各樣的公司和各種品牌的肥料，但本質(zhì)產(chǎn)品是固定的，分為以下幾種常用肥料：

單質(zhì)肥料：指肥料中僅具有一種養(yǎng)分，并標(biāo)明該養(yǎng)分含量的化學(xué)肥料(如氮肥、磷肥或鉀肥)的總稱。

復(fù)合肥料：是指含有氮磷鉀中兩種或兩種以上營養(yǎng)元素的化肥，復(fù)合肥具有養(yǎng)分含量高、副成分少且物理性狀好等優(yōu)點，對于平衡施肥，提高肥料利用率，促進(jìn)作物的高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)具有十分重要的作用。

摻混肥料：又稱配方肥、BB肥，是由兩種以上粒徑相近的單質(zhì)肥料或復(fù)合肥料為原料，按一定比例、通過簡單的機(jī)械摻混而成，是各種原料混合物。

問：您覺得農(nóng)民在施肥方面存在哪些誤區(qū)？

答：施肥用量不科學(xué)，普遍存在施肥過量的問題；施肥配比不平衡；犁地層太淺，作物根系扎不進(jìn)去。俗話說:根深才能葉茂，深耕可以使土壤物理性質(zhì)得到很好的改善，實踐已經(jīng)證明，如果犁地30厘米深，就可使作物增產(chǎn)10%。

問：目前，個別農(nóng)民朋友在化肥使用上還存在一些問題。比如，重視化肥，輕視有機(jī)肥施用；重視傳統(tǒng)肥料，輕視新型肥料；重視大量元素，輕視微量元素；重視基肥，輕視追肥。您能簡單介紹一下肥料施用的注意事項嗎？

答：根據(jù)地形合理施肥：有些耕地，在山坡或者陡坡上，整個耕地地塊有傾斜度，這種地形不宜采用一次性施肥法，就是老百姓所說的“一炮轟”施肥方式。這種施肥方式是前期將農(nóng)作整個生長發(fā)育時期所需要的肥料全部施加完，讓其供應(yīng)作物生長發(fā)育，但此地形有坡度，施加到土壤里的肥料會因為降雨，溶于水中并隨著雨水流失，造成嚴(yán)重的養(yǎng)分流失，這種地形應(yīng)采取少量多次的施肥方法。

根據(jù)土壤類型合理施肥：我國土壤類型有砂土、粘土和壤土三大類，其中壤土保水保肥效果最好，在壤土上施肥可以采取“一炮轟”施肥方式，因其保水保肥的特性并可以適量的減少肥料的用量。砂質(zhì)土壤保水保肥能力最差，不可以采取“一炮轟”施肥方式，因為砂質(zhì)土壤內(nèi)部土壤孔隙多，施入的養(yǎng)分會隨著水分流動而流失，所以砂質(zhì)土壤的施肥方式應(yīng)采取少量多次。砂質(zhì)土壤地區(qū)氣候比較干旱，當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶會經(jīng)常灌溉農(nóng)田，應(yīng)在灌溉后施肥，避免剛施入土壤的養(yǎng)分隨灌溉水流失。

根據(jù)農(nóng)作物合理施肥：不同農(nóng)作物對養(yǎng)分的含量需求不同，對營養(yǎng)元素的種類要求也不同，這就需要根據(jù)不同的農(nóng)作物選擇不同的肥料，施用過程中需注意以下幾點：

氯基肥料適用于玉米、大豆、小麥和水稻作物，但不適用于忌氯作物，如馬鈴薯、茄子、芹菜、甜菜、菠菜、萵苣、黃瓜、甘藍(lán)、大蒜等。部分水果也忌氯，如芒果、西瓜、蘋果、柑橘等，這些植物對氯離子十分敏感，空氣中或土壤中氯含量過高，會影響植株的生長，還會導(dǎo)致部分塊莖作物的淀粉含量。

問：現(xiàn)在農(nóng)資市場依然存在假冒偽劣化肥，請您講解一下鑒別假冒偽劣化肥的方法。

答：假冒偽劣化肥可以有兩種理解。一種是假貨，一種是含量不達(dá)標(biāo)。識別假冒偽劣化肥有兩種方法：

一是通過肥料“包裝”簡單鑒別肥料真?zhèn)巍?/p>

注意該肥料商品名的注冊公司與該肥料生產(chǎn)公司是否一致；“三證”分為執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、生產(chǎn)許可證號和肥料登記證號(或備案號)；看產(chǎn)品名稱是否與國家標(biāo)準(zhǔn)證號相符，每種類型的肥料有對應(yīng)的國家執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)；看其中肥料登記證號或備案號的注冊公司是否與該公司一致；看肥料養(yǎng)分標(biāo)識，復(fù)合肥與摻混肥料一定為N-P2O5-K2O順序不可變，養(yǎng)分字母表示不可變；可以掃描商品二維碼，會出現(xiàn)該產(chǎn)品相關(guān)信息。

二是用燃燒法鑒別肥料真?zhèn)?。通過防風(fēng)打火機(jī)灼燒不同肥料，可以簡單判斷肥料真?zhèn)?。該方法具有可操作、直觀方便等優(yōu)點，真肥料會有以下現(xiàn)象：

尿素：通過打火機(jī)灼燒后會融化成液體，待冷卻后會變成一個餅狀固體。

硫酸銨：通過打火機(jī)灼燒后，會直接氣化沒有融化的過程，并且燃燒后沒有殘渣。

二銨：該商品成圓粒狀，一般有褐色與黃色，通過手抓有粘手的特性。表面光澤，硬度高，一般不易碎、燃燒時有銨味，冒泡、融化、有殘渣、有銨味和燒焦氣味。

單質(zhì)鉀肥：一般為白色和紅色，燃燒沒有太大變化、粉末狀的有爆裂（亂蹦）現(xiàn)象。

復(fù)合肥：燃燒時，有銨味、會冒泡、溶解，燃燒后會有殘渣。